Seekühe, auch Manatees genannt, sind die einzigen vollständig an das Leben im Wasser angepassten Pflanzenfresser. Es gibt drei Arten von Seekühen: das Amazonas-Manati, das Westindische Manati und das Dugong. Seekühe können bis zu 4 Meter lang werden und bis zu 600 Kilogramm wiegen. Sie sind sehr sanfte Tiere und haben keine natürlichen Feinde. Alle drei Arten von Seekühen sind gefährdet oder vom Aussterben bedroht aufgrund von Jagd, Lebensraumverlust und dem Klimawandel.